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2005年09月04日
これは何でしょう？
わかりますか？
これは茄子なんです。ご覧の通り白い茄子なんです。うちの畑に普通の茄子と米茄子とこの白い茄子がなってます。
ちなみにうちの畑は茄子、ジャガイモ、トマトは特に相性が良くて、かぼちゃや人参とは相性が悪いんです。
白い茄子の味については後程書きます。
白い茄子についてちょっと調べてみましたところ、いくつか種類があるようです。
まずはフランスの茄子で白い茄子があるようですが、小さくて丸っこいそうです。
♪♪エリカフェ♪♪さんで紹介されているのはこのタイプかもしれません。
そして、兵庫県但東地方でシルクナスというブランド名の白い茄子を作っているそうですが、うちのはこんなに真っ白ではなく、やや紫がかっています。
さらに、ヘタの部分にトゲのある白い茄子もあるようです。めざせWebマスターさんで紹介されているのもこのタイプに見えます。
うちでなっているのはどれもやけに長いんですよね。うちで育てたのになぜ名前がわからないのか！
植えた爺ちゃんが忘れたそうです^_^;
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コメント(2)
Posted by ERI on 2005年09月06日 21:10
ERIさんこんばんは 
ホント茄子には見えないですよね。
うちのは皮は厚くないんですよ。僕もてんぷらで食べましたが、味は普通でした。
また面白い食べ物を見つけたら紹介してください 
Posted by sontoku on 2005年09月06日 22:01
コメントをどうぞ
sontokuさん、はじめまして。♪♪エリカフェ♪♪のERIといいます。興味深い記事を読ませていただきました。あのナスは皮が厚めで素揚げにして天ツユで食べるとおいしかったです。白ナスにもいろんな種類があるのですね。見慣れないので少々気持ち悪いですが・・。ブログを初めて約半年がたちましたが、初トラバでうれしかったです。これからも読ませていただきます♪♪